“从事美容行业，技能只是皮毛，支撑着一个美容师能达到怎样的高度，在行业内处于什么地位的，始终是心，只有保持初心，兢兢业业，认认真真，全力以赴，不辞辛苦，才能在美容行业出人头地。”吴玉珍做最后的训导。
顾小莫一边听一边点头，老师的话她谨记在心。
一旁的金巧玲却眯缝着眼，快睡着了，她就像那老油条，油盐不进。
吴玉珍训话后，让她们两个休息两天，劳逸结合，为大后天的美容大赛养Jing蓄锐。
第1695章 牛rou板面
顾小莫辞别吴玉珍夫妇，回到家休息，万年青很高兴，他把公司里的事交给兄弟们做，他留在家里，专门陪顾小莫。
顾小莫抱着一本美容书籍，斜躺在沙发上看书，马上就要进行全国美容比赛了，她心里有些紧张，就奔着临阵磨枪不快也光的心理，继续学习。
万年青则坐在她旁边，挺直腰板，充当顾小莫的人rou靠垫。
两人间的气氛安静而温馨。
转眼间到了中午。
“小莫，我下厨为你做一顿好吃的，让你看看我的手艺。”万年青跃跃欲试道。
他公司的业务走上了正轨了，不需要他花费太多的心思，他有时间做其他的事了。
他对美食产生了兴趣，经常在办公室拿着食谱，研究如何做美食。
看完食谱后，他当即就将理论转化为实际，亲自动手做美食。
做好食物之后，就带到公司，给他的那些个兄弟们品尝。
兄弟们刚开始都很给他面子，他送的时候全吃，可吃了几次之后，兄弟们一看到他拿着食物来，纷纷逃跑，不敢吃他做的美食了。
因为他做的美食纯粹是要命级别的黑暗料理。
兄弟们吃完之后，肚子会发出强烈的抗议的。
兄弟们如此躲避的态度也刺激了万年青，他更加努力的研究食物，屡败屡试，现在他做美食的能力又上升了两个等级。
因此，他跃跃欲试，想给顾小莫一展身手。
顾小莫点点头，表示可以。
万年青立刻进入厨房，开始为顾小莫准备美食，他将做的美食是他最拿手的牛rou板面。
牛rou板面是安徽一带的特色小吃，将面条在案板上摔成碎叶形，面条的宽度像尺子，放进开水里一煮，就散发出浓郁的面香味，在配上红红的辣椒油和切成rou丁儿的牛rou，吃一口，劲道美味，口齿留香，完全是人间的一大美味。
在面条里加一个咸度适中的卤蛋，板面的美味又将上升一个台阶。
万年青进厨房忙碌去了，顾小莫跟着进来打下手儿。
万年青首先用不锈钢盆儿盛了一碗面粉，然后用冷水和面。
他和面的手法很是熟练，看来他这段儿时间没少做美食，基本功相当的扎实。
和面之后，把面放到旁边，让其自己醒着。
醒面说白了就是让面团中的酵母引起化学反应，让面团充分的活跃起来，只有经过醒面，煮出来的面条才正宗劲道。
醒面的同时，万年青开始做牛rou丁，他买了一块正宗的神户牛rou，一点一点做。
虽然市面上有煮好的牛rou丁，更简单省事，但他不要那些熟食品，因为那些牛rou的品质无法保证，有可能连牛rou都不是，与正宗的牛rou味道差距很大。
因此，为了做出最好的牛rou板面，他没用超市里常见的牛rou，而是专门买了岛国的神户牛rou，这种牛rou被认为是世界上最好吃的牛rou，品质好，质感高，只要吃一口就让人流连忘返，用这种牛rou做出的面条，当然也是最美味的。
第1696章 食补
万年青将新鲜的牛rou放在热水里焯了两下，用这样的方法可以去掉牛rou上的血丝和杂质，然后把牛rou切成丁状物。
万年青的刀工非常不错，切出的牛rou丁大小一样，几乎是同一个模子脱出来的。
而后把牛rou丁放在高压锅里，撒上花椒十三香等调料闷煮，高火煮半个小时，又换成文火再煮半个小时。
煮熟的牛rou丁散发出阵阵香气，顾小莫闻了后忍不住咽口水。
她赞道：“哇，青哥你的厨艺真棒。”
万年青对她露出一个帅气的笑容：“那必须的，这都是为了让你以后吃上可口放心的美味。”
顾小莫心头一震感动；“青哥你真好。”
万年青轻轻地抱住她：“你是我女友，我当然对你好了。”
他又亲昵地拍拍顾小莫的脑袋：“乖，你在一边看着吧，我这就开始做板面。”
他把醒好的面团从不锈钢盆里拿出来，放在案板上，两手用力揉面。
在他那双有力大手的揉搓下，面团不断变换形状，整个面团变小了一些，面质却更加紧实。
他伸手拉了拉面团，感觉力度差不多了，微微点头。
他把面团捏成长条形，用擀面杖擀了几下，将面条变宽，而后双手